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01 Settembre 2017

Cucina

Baglioni Hotel Regina Roma -

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Candidature ricevute: 31

STAGE CUCINA BAGLIONI HOTEL REGINA

Baglioni Hotels S.p.A. è un importante gruppo operante nel settore turistico - alberghiero. Presente in Italia, Francia, Inghilterra e a breve alle Maldive, si conferma tra le più importanti realtà italiane e internazionali del segmento lusso.

 

Per il nostro Baglioni Hotel Regina di Roma, fiore all'occhiello della Compagnia,  situato nella centrale via Veneto, a un passo da Villa Borghese, Piazza di Spagna e via Condotti, 

 

Ricerchiamo una Risorsa da inserire come stageur nell’Area Cucina

Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
  • buona capacità di organizzazione del lavoro;
  • minima esperienza del servizio in cucina;
  •  attitudine al lavoro in team.
L'obiettivo dello stage sarà quello di acquisire, attraverso l'affiancamento allo Chef, esperienza e professionalità nell' Area di riferimento. In particolare si occuperà delle seguenti attività:
  • supporto nella preparazione di antipasti, salse, pane e pasta, carne-pesce, contorni vari e pasticceria;
  • guarnire e presenzare le pietanze;
  • preparare gli alimenti e curare la pulizia della cucina;
  • preparare gli ingredienti;
  • pulire e tagliatìre frutta e verdura;
  • preparare piatti semplici;
  • pulire gli utensili da cucina;
  • pulire e mettere in ordine ripiani e magazzino.

​INFO AGGIUNTIVE:

​E' RICHISTO DIPLOMA  ALBERGHIERO

NON E' PREVISTO ALLOGGIO

DURATA STAGE 6 MESI

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